Question

2011年2月21日，卫生部、国家工商总局、国家粮食局等7个部门发出公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙．过氧化苯甲酰是面粉增白剂，可以改变面粉外观，却能破坏面粉中叶酸等微量营养素，增加人的肝脏负担．过氧化苯甲酰的分子式为C₁₄H₁₀0₄．下列关于过氧化苯甲酰的说法错误的是（　　）

A．过氧比苯甲酰由三种元素组成

B．过氧化苯甲酰属于有机化合物

C．过氧化苯甲酰的相对分子质量是242

D．过氧化苯甲酰中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子

Answer 1

A．根据化学式的意义可知，过氧比苯甲酰是由C、H、O三种元素组成．因此，该说法是正确的．
B．根据化学式的意义和有机物的含义可知，过氧比苯甲酰是含有碳元素的化合物，且属于有机化合物．因此，该说法是正确的．
C．根据相对分子质量的概念和计算公式可得，过氧化苯甲酰的相对分子质量是：12×14+1×10+16×4=242．因此，该说法是正确的．
D．根据化学式的意义可知，过氧化苯甲酰中含有过氧化苯甲酰分子，过氧化苯甲酰分子中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子．由此可见，只有D选项是符合题意的．
故选D．