题目内容
（2011?白银）2011年2月21日，卫生部、国家工商总局、国家粮食局等7个部门发出公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙．过氧化苯甲酰是面粉增白剂，可以改变面粉外观，却能破坏面粉中叶酸等微量营养素，增加人的肝脏负担．过氧化苯甲酰的分子式为C14H104．下列关于过氧化苯甲酰的说法错误的是（ ）
【答案】分析：首先，抓住所给的新情景信息中的关键信息（即过氧化苯甲酰的分子式为C14H104）；然后，根据化学式的意义及其有关计算公式（即相对分子质量=相对原子质量与相应原子个数的乘积和），还有相对分子质量的概念、、物质的组成、有机物与无机物的区别等，细致地分析解答即可．
解答：解：A．根据化学式的意义可知，过氧比苯甲酰是由C、H、O三种元素组成．因此，该说法是正确的．
B．根据化学式的意义和有机物的含义可知，过氧比苯甲酰是含有碳元素的化合物，且属于有机化合物．因此，该说法是正确的．
C．根据相对分子质量的概念和计算公式可得，过氧化苯甲酰的相对分子质量是：12×14+1×10+16×4=242．因此，该说法是正确的．
D．根据化学式的意义可知，过氧化苯甲酰中含有过氧化苯甲酰分子，过氧化苯甲酰分子中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子．由此可见，只有D选项是符合题意的．
故选D．
点评：对于这类信息给予题来说，解答时首先要抓住关键的信息，一般都是指题干中给出化学式这一关键信息；然后再结合题意，根据化学式的意义、有关的概念和计算公式等进行计算即可．
解答：解：A．根据化学式的意义可知，过氧比苯甲酰是由C、H、O三种元素组成．因此，该说法是正确的．
B．根据化学式的意义和有机物的含义可知，过氧比苯甲酰是含有碳元素的化合物，且属于有机化合物．因此，该说法是正确的．
C．根据相对分子质量的概念和计算公式可得，过氧化苯甲酰的相对分子质量是：12×14+1×10+16×4=242．因此，该说法是正确的．
D．根据化学式的意义可知，过氧化苯甲酰中含有过氧化苯甲酰分子，过氧化苯甲酰分子中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子．由此可见，只有D选项是符合题意的．
故选D．
点评：对于这类信息给予题来说，解答时首先要抓住关键的信息，一般都是指题干中给出化学式这一关键信息；然后再结合题意，根据化学式的意义、有关的概念和计算公式等进行计算即可．
练习册系列答案
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（2011?白银）“牛肉面”是兰州的风味小吃之一，其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂．“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰．某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣，于是进行了一些实验探究．请你帮他们填充下列实验过程的表格．
查阅资料：含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色．
实验过程：
小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是碳酸钾．
查阅资料：含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色．
实验过程：
| 实验步骤与方法 | 实验现象 | 实验结论 |
| （1）测pH：取少量“蓬灰“样品于试管中，加入适量的水溶解，______ | pH＞7 | ______ |
| （2）灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶 液并灼烧 | 火焰呈紫色 | ______ |
| （3）检验C032-：取少量“蓬灰”固体于 试管中，向其中滴加______，将生成的气体通人澄清的石灰水 | ______ | “蓬灰”中含有C032- |
