题目内容

【题目】感受化学与人体健康的密切关系.下列说法不正确的是( )

A. 食用鸡蛋可补充蛋白质 B. 食用黄瓜可补充维生素C

C. 缺铁会引起贫血 D. 缺碘易导致骨质疏松

【答案】D

【解析】A、鸡蛋中含有蛋白质,食物中的蛋白质在体内酶的催化作用下变成氨基酸被吸收,在组织细胞中一部分分解成水、二氧化碳、尿素,同时放出能量,另一部分重新合成人体所需的蛋白质,所以正确.

B、黄瓜中富含维生素C,所以正确.

C、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺铁会患缺铁性贫血,所以正确.

D、碘是合成甲状腺激素的元素,缺乏会患甲状腺肿,不会导致骨质疏松,所以错误.

故选D

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