题目内容
早期食品长期保存的方法主要是烟熏和盐腌。随着社会发展，保存的措施越来越多，大家熟悉的有：充填气体、放置干燥剂、脱氧剂和添加防腐剂等。下面是生活中常见的食品保存方法，其中，通过隔绝空气这一措施保存的是
①市售榨菜丝用真空袋包装
②火腿肠制作中添加防腐剂山梨酸钾
③蔬菜用保鲜膜密封后存放在冰箱内
④月饼包装袋中附有抗氧剂“铁粉”包
⑤膨化食品用填充氮气的塑料袋包装
①③⑤
解析
练习册系列答案
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水是生命之源，人类的日常生活与工农业生产都离不开水。
（1）化学课上同学们分组研究水的净化及组成。其中一组同学用自制简易净水器净化池塘水（图①所示）。现有：①净化后的池塘水、②矿泉水、③蒸馏水、④自来水四种水，其中属于纯净物的是__ __（填标号）。检验自来水是硬水还是软水，可选用的物质是 。生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是 。
（2）实验中通电一段时间后（图②所示），试管b中气体的气体是 （填写化学式），可用 方法检验，该实验说明水是由 组成的。
（3）小华同学用图②所示的装置进行电解水实验，有以下描述：①向水中加入少量硫酸，能使水电解产生气体的速度加快 ②试管a、b两试管内收集到的气体的体积比约为2：1 ③a试管内产生的气体能燃烧 ④a、b两试管内产生的气体的质量比约为1：8。以上描述中正确的是 。
| A．③ | B．①②③④ | C．①② | D．①②③ |
（5）从微观角度分析，图①和图②发生的变化中最本质的区别是 。
（6）重水可用作核反应堆中的减速剂，构成重水的氢原子与普通水中的氢原子不同。一个重水分子是由两个重氢原子和一个氧原子构成的，重氢原子的核电荷数是1，核内中子数是1，那么一个重水分子比一个普通水分子多 个中子。
”、“
”表示反应后的生成物。
