题目内容
【题目】自来水厂净水过程的主要操作流程如图。
资料:常用的絮凝剂有明矾[KAl(SO4)212H2O]。
回答下列问题。
(1)操作X的名称是_____,试剂A的名称是_____。
(2)明矾作絮凝剂是因为与水反应生成氢氧化铝胶状物。氢氧化铝的化学式为_____。
(3)高铁酸钾(K2FeO4)能作消毒剂与絮凝剂,它杀菌时会生成氢氧化铁胶状物。高铁酸钾中铁元素的化合价是_____。
(4)加入漂白粉可杀菌、消毒。工业上制取漂白粉的反应原理:2Ca(OH)2+2Cl2═Ca(ClO)2+X+2H2O,则X的化学式是_____。
【答案】过滤 活性炭 Al(OH)3 +6 CaCl2
【解析】
(1)由自来水厂净水过程的主要操作流程可知,操作X能将固液分开,名称是过滤,试剂A是具有吸附性的物质,净化水时常用作吸附剂的物质是活性炭。故填:过滤;活性炭
(2)明矾作絮凝剂是因为与水反应生成氢氧化铝胶状物。氢氧化铝的化学式为:Al(OH)3。故填:Al(OH)3
(3)设化合物K2FeO4中铁元素的化合价为x,依据化合物中各元素化合价代数和为0,有(+1)×2+x+(﹣2)×4=0,解得x=+6。故填:+6
(4)反应的化学方程式为2Ca(OH)2+2Cl2═Ca(ClO)2+X+2H2O,反应前两物质的粒子中共含Ca、Cl、O、H四种原子的个数分别为2、4、4、4,反应后Ca(ClO)2、2H2O中所含Ca、Cl、O、H四种原子的个数分别为1、2、4、4,根据变化前后原子种类、数目不变,可判断物质X的分子由1个Ca原子、2个Cl原子构成,物质X的化学式可表示为:CaCl2。故填:CaCl2
【题目】阅读下面科普短文。
土豆是继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物,含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质,是餐桌上的美味食材。
表1鲜土豆中主要营养物质的含量(每100g)
蛋白质/g | 脂肪/g | 淀粉/g | 钙/mg | 磷/mg | 维生素C/mg |
1.5-2.3 | 0.4-0.94 | 17.5-28.0 | 11-60 | 15-68 | 20-40 |
土豆切开后发生褐变,用水浸泡能防止褐变,但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验,测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下:
土豆变绿、发芽时,龙葵素含量显著增高,而龙葵素多食可导致中毒,就算是把变绿、发芽的部位削掉,也不宜食用。除食用外,土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。
依据文章内容回答下列问题。
(1)表1中的“钙”指的是______________(填“元素”或“原子”)。
(2)由图1可知:60min内,_________(填序号,下同)。
A 浸泡30min比10min脆性分值高
B 浸泡10min,硬度、咬碎感均无明显变化
C 随着浸泡时间的增加,粘结性、弹性分值均降低
(3)由图2可知:土豆片的淀粉含量与浸泡时间的关系是_______________________。
(4)変绿、发芽的土豆不宜食用,其原因是___________________________________。
(5)下列说法正确的是_____________。
A 土豆是四大粮食作物之一 B 土豆中维生素C含量最高
C 用水泡可防止土豆片褐変 D 土豆开发应用的前景广阔