题目内容
同学们正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（ ） [来
| A．鸡蛋、牛肉 | B．米饭、馒头 |
| C．香蕉、苹果 | D．植物油、奶油 |
A
解析试题分析：A、鸡蛋、牛肉富含蛋白质，故A正确；B、米饭、馒头富含的是糖类，故B错误；C、香蕉、苹果富含的是维生素，故C错；D、植物油、奶油富含的是油脂，故D错误。答案为A。
考点：人体所需的营养素
练习册系列答案
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食物中主要的营养索有：①蛋白质；②糖类；③油脂；④维生素；⑤无机盐；⑥水．其中属于有机物的是( )
| A．只有①②③ | B．只有①②③④ | C．只有⑤⑥ | D．只有①③④ |
下列生活事实的解释中，不合理的是（ ）
| A．洗洁精能清除油污，因其具有乳化作用 |
| B．一氧化碳可做燃料，因该气体具有可燃性 |
| C．某合金可做保险丝，因该合金的熔点低 |
| D．蜡烛燃烧后质量减轻，因该反应不遵循质量守恒定律 |
日常生活中，下列做法正确的是（ ）
| A．电视机着火时用水浇灭 |
| B．用钢丝刷擦洗铝锅上的污垢 |
| C．进入久未开启的菜窖前先进行灯火实验 |
| D．焚烧废弃塑料解决“白色垃圾” |
人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康，缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是（ ）
| A．碘 | B．铁 | C．锌 | D．钙 |
下面是李阳同学对某一主题知识进行归纳的情况，其中有错误的是（ ）
| A．区别物质的方法 | B．安全常识 |
| 白酒和白醋﹣观察颜色 棉线和羊毛线﹣灼烧闻气味 氢氧化钠和碳酸钠﹣加盐酸 | 假酒中毒﹣由甲醇引起 煤矿爆炸﹣由瓦斯引起 假盐中毒﹣由亚硝酸钠引起 |
| C．日常生活中的化学知识 | D．物质的性质与用途 |
| 食品中常用的干燥剂﹣生石灰 洗涤剂除油污﹣乳化作用 篝火晚会将木材架空﹣增大与氧气的接触面 | 金刚石切割玻璃﹣硬度大 石墨做电极﹣导电性 碳酸钙﹣做补钙剂 |
下列富含蛋白质的是（ ）
| A．大米 | B．青菜 | C．牛肉 | D．苹果 |
下列常见食物中，富含糖类的是（ ）
| A．黄瓜 | B．鸡蛋 | C．豆油 | D．米饭 |
学习化学最重要的是对知识进行归纳和整理，下列选项中不完全正确的是（ ）
| A | B | C | D |
| ①农药和化肥的大量使用——不会引起土壤污染 ②塑料制品的大量使用——会造成“白色污染” ③化石燃料的大量使用——会造成空气污染 | ①NaCl——俗称食盐 ②Na2CO3——俗称纯碱 ③NaOH——俗称火碱 | ①CaO——氧化物 ②Ca（OH）2——碱 ③CaCO3——盐 | ①人体缺碘——甲状腺肿大 ②人体缺铁——贫血 ③人体缺钙——骨质疏松 |