题目内容
【题目】小芳发现，氯酸钾与氧化铜混合加热，也能较快产生氧气，于是进行如下探究：
【提出猜想】除MnO2、CuO外，Fe2O3也可以作KClO3分解的催化剂。
【完成实验】按下表进行实验：测定分解温度(分解温度越低，催化效果越好)。
实验编号 | 实验药品 | 分解温度 |
① | KClO3 | 580℃ |
② | KClO3、MnO2(质量比1：1) | 350℃ |
③ | KClO3、CuO(质量比l：1) | 370℃ |
④ | KClO3、Fe2O3(质量比1：1) | 390℃ |
【分析数据、得出结论】
(1)由实验 __________ 与实验④对比，证明猜想合理；
(2)实验所用的三种金属氧化物，催化效果最好的是 ________ 。
(3)若Fe2O3是该反应的催化剂，请写出这个反应的符号表达式 _________________________ 。
(4)如表是二氧化锰用量与一定质量氯酸钾制取氧气反应速率关系的实验数据。
二氧化锰与氯酸钾的质量比 | 1：40 | 1：20 | 1：10 | 1：5 | 1：3 | 1：2 |
生成1L氧气所需的时间(s) | 124 | 79 | 50 | 54 | 75 | 93 |
①据如表可知二氧化锰与氯酸钾的质量比为 _______________ 时，反应速率最快；
②通过分析可知，在化学反应中催化剂的用量 __________ 越多越好。(填“是”或“不是”)
③二氧化锰用量过多冲淡了氯酸钾粉末，相当于减少反应物的 __________ ，所以反应速率受到影响。
【答案】 ① 二氧化锰 略 1：10 不是 质量分数或浓度
【解析】根据所学知识和题中信息知，氯酸钾与氧化铜混合加热，也能较快产生氧气，【提出猜想】除MnO2、CuO外，Fe2O3也可以作KClO3分解的催化剂。【完成实验】按下表进行实验：测定分解温度(分解温度越低，催化效果越好)。【分析数据、得出结论】(1)由实验. ①与实验④对比，证明猜想合理；﹙2)实验所用的三种金属氧化物，催化效果最好的是二氧化锰。(3)若Fe2O3是该反应的催化剂，这个反应的符号表达式∶ KClO3 
KCl＋O2 。(4)二氧化锰用量与一定质量氯酸钾制取氧气反应速率关系的实验数据。①据如表可知二氧化锰与氯酸钾的质量比为1：10时，反应速率最快；②通过分析可知，在化学反应中催化剂的用量不是越多越好。③二氧化锰用量过多冲淡了氯酸钾粉末，相当于减少反应物的质量分数或浓度，所以反应速率受到影响。
点睛∶催化剂是指能够改变气体物质的化学反应速率而本身质量和化学性质在化学反应前后都没有改变的物质。二氧化锰是氯酸钾受热分解的催化剂，但不是唯一的催化剂，催化剂用量应适当，不是越多越好。
【题目】制豆腐是中国古代的一项重要发明。至今，豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程如下图所示：
→
→
→
→
→
（1）上述工艺流程中，磨浆属于________变化。
（2）下表是豆腐中主要成分的平均质量分数。
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
由表可知，除蛋白质和维生素外，豆腐中还含有的有机营养物质有____________，含人体所需的微量元素是____________。
（3）除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，以下几种食物中，________（填字母）就含有丰富的蛋白质。
A．萝卜 B．鸡蛋 C．大米 D．奶粉 E．花生油 F．苹果
