题目内容
在某食物表面上滴1～2滴碘酒，其表面呈蓝色，这一现象说明该食物中含有( )
| A．葡萄糖 | B．淀粉 | C．脂肪 | D．蛋白质 |
B
解析试题分析：淀粉遇碘变蓝。
考点：淀粉的性质
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下列物品所使用的主要材料为有机合成材料的是
| A．青花瓷瓶 | B．纯棉被单 | C．腈纶运动衣 | D．不锈钢餐具 |
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| A．玻璃钢茶几 | B．人面鱼纹彩陶盆 | C．金刚石薄膜 | D．银制器皿 |
下列物质中，不属于有机化合物的是（ ）
| A．二氧化碳 | B．甲烷 | C．乙醇 | D．葡萄糖 |
豆类、动物肝脏中含有丰富的铁和锌，这里的“铁”、“锌”是指
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饮用水中添加含钙、镁、锌、铁、硒等的矿物质，可以改善人体营养，增强体质。 其中“钙、镁、锌、铁、硒”是指（ ）
| A．原子 | B．分子 | C．离子 | D．元素 |
人们常说菠菜中富含“铁质”，这里所说的“铁质”应理解为
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在日常生活中，下列说法错误的是（ ）
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| D．将铸铁锅放在干燥通风处，铁锅不易生锈 |
当前，食品安全备受人们关注。下列做法会严重危机人体健康的是（ ）
| A．长期饮用白开水 |
| B．蒸馒头加适量小苏打 |
| C．用甲醛保鲜白菜 |
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