Question

【题目】安全问题不容忽视。下列说法或做法符合安全要求的是（ ）

A. 进入久未开启的菜窖前先做灯火实验

B. 用工业盐亚硝酸钠烹调食物

C. 冬天在室内用炭烤火取暖时，关闭门窗

D. 霉变花生清洗干净后再食用

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、进入久未开启的菜窖前先做灯火实验，可根据灯火燃烧情况判断氧气是否充足，防止人进入后缺氧窒息，正确；B、工业盐亚硝酸钠具有毒性，不能用来烹调食物，错误；C、炭燃烧时可能因不完全燃烧生成一氧化碳，导致人体中毒，故冬天在室内用炭烤火取暖时应注意通风，错误；D、霉变后的食物及时清洗后也不能使用，错误。故本题选A。