题目内容
【题目】食盐和碱面,酱油和黑醋(黑色的醋)都是家庭常见的烹调用品。请你利用家中现有的条件,将它们区别开来。要求每组物质简要叙述两种物理或化学鉴别方法,实验步骤、现象和结论。
(1)食盐和碱面
(2)酱油和黑醋
【答案】
(1)品尝味道,有咸味的是食盐,有涩味的是碱面。
各取少量样品放入茶杯中,分别倒入少量醋酸溶液,其中有大量气泡产生,且使燃着的火柴熄灭的为碱面,无此现象产生的为食盐。(用氢氧化钙也可)
(2)品尝味道,有咸味的是酱油,有酸味的是黑醋。
各取少量样品放入茶杯中,分别向其中放入少量碳酸钠粉末(或小苏打),其中有大量气泡产生的是黑醋,无气泡产生的是酱油。
【解析】解:(1)①因为食盐有咸味,面碱有涩味,故可用品尝味道的方法进行鉴别;②因为面碱的主要成份是Na2CO3 , 能与食醋反应产生二氧化碳气体,而食盐是NaCl,与食醋不反应,即无明显现象,故可用食醋进行鉴别;③因为酚酞试液遇碱变红色,面碱的水溶液呈碱性,故可用酚酞试液进行鉴别。
(2)①因为酱油有咸味、酱味,黑醋有酸味,故可用品尝味道的方法进行鉴别;②因为面碱或碳酸氢钠粉末能与食醋反应产生二氧化碳气体,而酱油不能,故可用面碱或碳酸氢钠粉末与食醋反应进行鉴别.
故答案为:(1)品尝味道,有咸味的是食盐,有涩味的是碱面;各取少量样品放入茶杯中,分别倒入少量醋酸溶液,其中有大量气泡产生,且使燃着的火柴熄灭的为碱面,无此现象产生的为食盐;(用氢氧化钙也可)
(2)品尝味道,有咸味的是酱油,有酸味的是黑醋;各取少量样品放入茶杯中,分别向其中放入少量碳酸钠粉末(或小苏打),其中有大量气泡产生的是黑醋,无气泡产生的是酱油.
(1)食盐有咸味,碱面有涩味;碳酸钠和酸反应会生成二氧化碳;
(2)酱油有咸味,醋有酸味;醋酸和碳酸盐反应会生成二氧化碳气体.
【题目】为除去下列物质中的杂质(括号内物质),下列操作方法正确的是( )
选项 | 物质 | 操作方法 |
A | Fe(Fe2O3) | 加入过量稀盐酸,充分反应后过滤 |
B | CuSO4溶液(硫酸) | 加入过量CuO粉末,加热,充分反应后过滤 |
C | NaOH溶液[Ca(OH)2溶液] | 加入过量CO2气体,充分反应后过滤 |
D | CaO粉末(CaCO3) | 加足量的水,充分搅拌后过滤 |
A.A
B.B
C.C
D.D
【题目】某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验,颜色如下:
花种类 | 花汁在酒精(中性)中颜色 | 花汁在稀酸中颜色 | 花汁在稀碱中颜色 |
玫瑰花 | 粉红 | 粉红 | 绿 |
万寿菊花 | 黄 | 黄 | 黄 |
大红花 | 粉红 | 橙 | 绿 |
试回答下列问题:
(1)为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性,我选择花汁,不选用其他花汁的原因是。
(2)取所选花汁少许分别滴人上述四种物质,请将所显颜色填入下表中:
试验物质 | 食盐水 | 肥皂水 | 汽水 | 石灰水 |
所显颜色 |
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【题目】某化学兴趣小组为证明鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐。进行下列实验:
选择实验用具及药品
用具:试管、铁架台(带铁夹)、单孔橡皮塞、玻璃导管、橡皮管、捣碎的鸡蛋壳。
药品应选用
实验内容与记录(装置气密性已检查)
实验内容步骤 | 观察到的现象 | 结论、化学方程式 |
结论: | ||
结论: |