Question

【题目】饺子是中国北方人喜爱的食品，其所用食材中富含维生素的是

A.面粉B.食盐C.白菜D.瘦肉

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；

B、食盐中富含无机盐，故选项错误；

C、白菜中富含维生素，故选项正确；

D、瘦肉中富含蛋白质，故选项错误。

故选C。