题目内容
（2011?淄博）具备化学知识会使我们的生活方式更加科学．下列说法不正确的是（ ）
【答案】分析：A、硫酸铜是一种重金属盐，重金属盐会破坏蛋白质．
B、根据蛋白质的变性的化学性质进行分析．
C、人体组织所需营养及机体活动、体温的恒定主要只要是由糖类供给的．
D、尼古丁之所以成为毒品，主要是由于其会使人产生依赖．
解答：解：A、硫酸铜是重金属盐，可使蛋白质变性，从而引起中毒，所以用硫酸铜溶液浸泡粽子叶不能包装食品，错误．
B、高温可以使蛋白质变性，所以常用此性质进行杀菌消毒．正确．
C、人体所需要的热量约70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的，淀粉在酶的作用下水解为葡萄糖供机体营养．正确．
D、人在吸烟草时，产生CO及尼古丁是剧毒物质，且人对其有依赖性，所以要拒绝吸烟．正确．
故选A
点评：化学来源于生活，又服务于生活，在日常生活中要用科学的知识来指导生活．
B、根据蛋白质的变性的化学性质进行分析．
C、人体组织所需营养及机体活动、体温的恒定主要只要是由糖类供给的．
D、尼古丁之所以成为毒品，主要是由于其会使人产生依赖．
解答：解：A、硫酸铜是重金属盐，可使蛋白质变性，从而引起中毒，所以用硫酸铜溶液浸泡粽子叶不能包装食品，错误．
B、高温可以使蛋白质变性，所以常用此性质进行杀菌消毒．正确．
C、人体所需要的热量约70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的，淀粉在酶的作用下水解为葡萄糖供机体营养．正确．
D、人在吸烟草时，产生CO及尼古丁是剧毒物质，且人对其有依赖性，所以要拒绝吸烟．正确．
故选A
点评：化学来源于生活，又服务于生活，在日常生活中要用科学的知识来指导生活．
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