Question

化学与生产、生活紧密相关，请所学的化学知识回答下列问题：
①面点师在焙制糕点时，通常加一些发酵粉使糕点变得松软可口，发酵粉的主要成份中除有机酸外，还有

 

（填物质俗名）．
②大米的主要成份是淀粉，淀粉属于六大营养素中的

 

．
③下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是

 

．
A、节约使用纸张           B、分类回收处理垃圾
C、减少使用塑料袋         D、减少使用一次性纸杯．

Answer 1

考点：常用盐的用途,自然界中的碳循环,生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：①根据发酵粉的主要成份进行分析解答．
②大米的主要成份是淀粉，淀粉属于糖类．
③“低碳生活”指的是生活作息时所耗用的能量要尽量减少，特别是减少二氧化碳的排放量，减缓生态恶化；可以从节电、节能和回收等环节来改变生活细节，据此进行分析判断即可．

解答：解：①发酵粉的主要成份除有机酸外还含有碳酸氢钠，俗称小苏打．
②大米的主要成份是淀粉，淀粉属于六大营养素中的糖类．
③A、节约使用纸张，可以减少森林的砍伐，树木可以通过光合作用吸收二氧化碳，循环使用会减少植物的消耗，故选项符合“低碳生活”理念．     
B、分类回收处理垃圾，可减少环境污染，节约资源，故选项符合“低碳生活”理念．
C、减少使用塑料袋，能减少消耗的能量、二氧化碳的排放、白色污染等，故选项不符合“低碳生活”理念．         
D、减少使用一次性纸杯，减少了森林的砍伐、二氧化碳的排放，故选项符合“低碳生活”理念．
故答案为：①小苏打；②糖类；③ABCD．

点评：本题难度不大，掌握常见盐的用途、六大类营养素、增强环保意识、充分理解节能环保的重要性是解答本题的关键．