Question

【题目】苯甲酸（C6H5COOH）是一种酸，可用于食品防腐。下列说法正确的是（ ）

A. 在食品中可以大量添加苯甲酸以延长保质期

B. 苯甲酸能使紫色石蕊试液变蓝

C. 苯甲酸能和铜反应产生氢气

D. 苯甲酸能与氢氧化钠溶液反应生成盐和水

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、不能在食品中可以大量添加苯甲酸以延长保质期，应符合国家标准，故选项说法错误；

B、苯甲酸显酸性，能使紫色石蕊试液变红，故选项说法错误；

C、铜的金属活动性比氢弱，苯甲酸不能和铜反应产生氢气，故选项说法错误；

D、苯甲酸能与氢氧化钠溶液发生中和反应，生成盐和水，故选项说法正确。

故选D。