题目内容
【题目】日常生活中的下列做法，正确的是( )
A.喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状
B.食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
C.低血糖病症发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快
D.防止“碘—131”核辐射，吃大量的加碘盐
【答案】A
【解析】
A、食用重金属后会使组成人体的蛋白质变性，而喝豆浆牛奶后，重金属先使豆浆、牛奶变性而保护了组成人体的蛋白质，A符合题意； |
重金属能和蛋白质结合，因此重金属中毒可以用蛋白质解毒。
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