Question

【题目】一些食物的近似 pH 如下：

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	鸡蛋清
pH	3.5~4.5	2.9~3.3	6.3~6.6	7.6~8.0

其中显碱性的食物是( )

A. 鸡蛋清B. 苹果汁C. 牛奶D. 葡萄汁

Answer 1

【答案】A

【解析】

pH大于7显碱性，等于7显中性，小于7显酸性，鸡蛋清的pH大于7，显碱性，故选A。