题目内容
16、用你所学的化学知识判断，下列做法正确的是（ ）
分析：霉变的大米能产生有毒的黄曲霉，甲醛可破坏蛋白质的结构性质，煤气和氧气混合遇到明火会发生爆炸，铁在潮湿的空气中会生锈．
解答：解：A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误，
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误，
C、煤气属于可燃性气体和氧气混合遇到明火会发生爆炸，打开排风扇时，有可能产生电火花，故C错误，
D、铁在潮湿的环境中会生锈，故D正确，
故选：D．
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误，
C、煤气属于可燃性气体和氧气混合遇到明火会发生爆炸，打开排风扇时，有可能产生电火花，故C错误，
D、铁在潮湿的环境中会生锈，故D正确，
故选：D．
点评：本题主要考查了利用我们所学的化学知识解决日常生活中的实际问题的方法，需要识记．
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