Question

蛋白质是构成细胞的基本物质，蛋白质又是由多种氨基酸构成的、复杂的、相对分子质量巨大的化合物．α一丙氨酸是组成人体蛋白质的氨基酸之一，下图是α一丙氨酸的分子结构模型图，下列对α一丙氨酸的叙述不正确的是（　　）

A．其组成元素有四种

B．在构成α一丙氨酸的原子中，氢原子最小

C．分子中氮、氧元素的原子个数比为1：2

D．分子中碳、氢元素的质量比为3：7

Answer 1

A、在α一丙氨酸的分子模型图可以看出该物质中有碳、氢、氧、氮四种元素，故A正确；
B、在分子模型的图例说明中，可观察到H原子的直径最小，所以构成α一丙氨酸的原子中氢原子最小；故B正确；
C、在α一丙氨酸的分子模型图可以看出一个分子中有3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子，氮氧元素的原子个数比为：1：2故C正确；
D、α一丙氨酸化学式为C₃H₇O₂N，其中C、O元素质量比=（12×3）：（16×2）=9：8；故D说法不正确；
故选D．