题目内容

蛋白质是构成人体的基本物质,下列食物中富含蛋白质的是(  )
A.植物油B.西红柿C.马铃薯D.红烧鱼
 
试题分析:人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐A、植物油中含有丰富的油脂. B、西红柿中含有丰富的维生素. C、马铃薯中含有丰富的糖类物质. D、红烧鱼中含有丰富的蛋白质.故选D
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