题目内容

(6分)化学小组同学在实验室发现了三瓶无标签待区分的白色固体,标为A、B、C分别是碳酸钠、硫酸钠、碳酸钙中的一种。(提示:可溶性的钡盐有毒)

【提出问题】如何区分出三种物质?
【进行实验】甲、乙两位同学进行了如下实验:
步骤一:甲、乙的实验设计与操作相同,分别取A、B、C 瓶中的样品少量于试管中,试管编号对应记为1、2、3号,加等量的水,观察到2号中产生白色浑浊,1、3号中得到无色溶液。
步骤二:甲、乙的实验操作如下图所示:

【表达与交流】乙认为甲的实验无法区分1、3号溶液,理由是(1)                
                                                           
【证据与结论】经过思考,甲在步骤二的基础上,继续向1、3号管中加入足量稀盐酸,1号中产生的明显现象是(2)                 ,产生此现象的化学方程式为(3)                。乙同学在区分1、3号中的溶液时选择的与甲不同类别的某试剂是(4)           。两位同学通过实验都区分出了三种固体。请将三种固体物质的化学式分别标在广口瓶的标签上(5)。
【反思与评价】对比甲、乙的实验,请你从安全性、简约性的角度对甲或乙同学的实验进行评价 (6)                                               
(1)由步骤一中的实验现象可知2号对应的B瓶中的物质是碳酸钙,所以1、3两管中是硫酸钠、碳酸钠溶液,分别加入氯化钡溶液会产生硫酸钡和碳酸钡白色沉淀,所以无法区分两种物质
(2)白色固体(逐渐减少至)消失,产生气泡
(3)BaCO3+2HCl=BaCl2+H2O+CO2
(4)酚酞溶液(或紫色石蕊溶液)
(5)见右图(1分)

(6)安全性:甲的实验设计不如乙好,甲在实验中使用并生成了氯化钡溶液,氯化钡为重金属盐,其溶液有毒,可能会危害人体健康。若废液未经处理即直接排放会造成水体污染(不符合绿色化学理念);简约性:乙同学的实验设计比甲好,他选用了两种试剂、通过两步实验就区分三种物质,实验步骤少,使用试剂种类少

试题分析:(1)乙认为甲的实验无法区分1、3号溶液,理由是:由步骤一中的实验现象可知2号对应的B瓶中的物质是碳酸钙,所以1、3两管中是硫酸钠、碳酸钠溶液,分别加入氯化钡溶液会产生硫酸钡和碳酸钡白色沉淀,所以无法区分两种物质
(2) 步骤二的甲实验加入氯化钡溶液发生的反应:Na2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2NaCl,Na2CO3+BaCl2==BaCO3↓+2NaCl,而碳酸钡沉淀会溶于盐酸,1号中产生的明显现象是:白色固体(逐渐减少至)消失,产生气泡
(3) 产生上述现象的化学方程式为 :BaCO3+2HCl=BaCl2+H2O+CO2
(4)乙同学在区分1、3号中的溶液时选择的与甲不同类别的某试剂,甲选的是盐溶液,所以可根据碳酸钠溶液呈碱性,所以可选择酚酞溶液(或紫色石蕊溶液)来区分
(5)根据上面的推断,故A为碳酸钠溶液,B为碳酸钙,C为硫酸钠,见上图
(6)对比甲、乙的实验,从安全性、简约性的角度对甲或乙同学的实验进行评价:安全性:甲的实验设计不如乙好,甲在实验中使用并生成了氯化钡溶液,氯化钡为重金属盐,其溶液有毒,可能会危害人体健康。若废液未经处理即直接排放会造成水体污染(不符合绿色化学理念);简约性:乙同学的实验设计比甲好,他选用了两种试剂、通过两步实验就区分三种物质,实验步骤少,使用试剂种类少
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从化学的视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。
物质的组成与性能
用于食品添加剂
物质名称
物质组成
主要化学性质及在体内变化
类别或作用
法律规定
碳酸氢钠
NaHCO3
无毒、弱碱性,易与胃酸反应,加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳
膨松剂
可用

(还原性铁粉)
Fe
比较活泼的金属,能与胃酸反应
抗氧化剂
依据国家标准可用
食盐
NaCl
易溶、中性,与硝酸银溶液反应生成白色沉淀
调味剂
可用
甲醛
CH2O

防腐
国家严禁使用
亚硝酸钠
NaNO2
易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀
发色剂、防腐剂
严格依据国家标准
(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是                               
(2)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为                                                                    
(3)碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂,如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠,其作用是       ,写出发生反应的化学方程式                                    
(4)亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐,有咸味,常被误作食盐食用而导致中毒事件发生。有一包外观酷似食盐的固体,结合表中信息,如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠        
                                                                              (包括选取的试剂、方法、实验现象和结论,只写出一种方法即可)。
(5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面,食品添加剂确实提高了现代食品的品质,但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗?你的观点是              

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