Question

【题目】下列做法正确的是（ ）

A.高温煮沸，杀菌消毒B.霉变大米，清洗食用

C.深埋电池，消除污染D.海鲜防腐，甲醛浸泡

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、高温煮沸，使细菌内蛋白质失去生理活性，可以杀菌消毒，故A说法正确；

B、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，即使清洗后也不能食用，故B说法错误；

C、电池中含有有毒的重金属，埋入地下会造成土壤以及地下水的污染，故C说法错误；

D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用于食品防腐，故D说法错误。

故选A。