Question

【题目】下列物质中富含蛋白质的是( )

A.面条、米饭、红糖B.豆奶、牛肉、鱼虾

C.花生油、肥猪肉、奶油D.西瓜、白菜、荔枝

Answer 1

【答案】B

【解析】

根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。

A. 面条、米饭、红糖中富含糖类，故选项错误。

B. 豆奶、牛肉、鱼虾中富含蛋白质，故选项正确。

C. 花生油、肥猪肉、奶油中富含油脂，故选项错误。

D. 西瓜、白菜、荔枝中富含维生素，故选项错误。

故选：B。