Question

【题目】每年5、6 月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素(化学式为C15H11O6)，花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色。下列有关它的说法正确的是(　　)

A. 花青素的相对分子质量为286

B. 花青素中氢元素的质量分数为5.8%

C. 花青素中碳、氢、氧三种元素的质量比为15：11：6

D. 28.7 克花青素中含有18 克碳元素

Answer 1

【答案】D

【解析】A、花青素的相对分子质量为1215+11+166=287，错误；

B、花青素中氢元素的质量分数为，错误；C、花青素中碳、氢、氧三种元素的质量比为(12×15):(1×11):(16×6)≠15:11:6，错误；D、28.7 克花青素中碳元素的质量为g，正确。故选D。