题目内容
【题目】人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是
A．豆腐 B．玉米 C．黄瓜 D．奶油
【答案】B
【解析】
试题分析：A、豆腐富含蛋白质，错误；B、玉米含淀粉较多，淀粉属于糖类，正确；C、黄瓜富含维生素，错误；D、奶油富含油脂，还含有少量的蛋白质，不含糖类，错误。故选B。
练习册系列答案
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【题目】人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是
A．豆腐 B．玉米 C．黄瓜 D．奶油
【答案】B
【解析】
试题分析：A、豆腐富含蛋白质，错误；B、玉米含淀粉较多，淀粉属于糖类，正确；C、黄瓜富含维生素，错误；D、奶油富含油脂，还含有少量的蛋白质，不含糖类，错误。故选B。
