题目内容
食品安全问题与人类生活息息相关．下列做法不会危害人体健康的是（ ）
| A．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素 |
| B．香肠中加入过量亚硝酸钠防腐 |
| C．用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿 |
| D．大量添加面粉增白剂使面粉更白 |
A
解析试题分析：A、乳酸钙中含有钙元素，所以牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素，故A正确；
B、亚硝酸钠有毒，所以不能在香肠中加入亚硝酸钠防腐，故B错误；
C、硫酸铜属于重金属盐，能使蛋白质失去生理活性，所以不能用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿，故C错误；
D、大量添加面粉增白剂会危害人体健康，故D错误．
故选：A．
考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常用盐的用途；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
点评：食品安全关乎人的生命和健康，政府在这点上非常重视，近年来食品问题总是不尽人意，这种社会热点，也是化学考查的重点．
练习册系列答案
相关题目
下列说法（或做法）正确的是（ ）
| A．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 | B．用燃烧法区分涤纶和羊毛 |
| C．多吃微量元素对人体无害 | D．含碳元素的化合物都属于有机物 |
近年来让舌尖颤栗的饮食安全成为大家非常关心的话题．下列做法安全合理的是（ ）
| A．用工业明胶给大虾增重、“美容” |
| B．用工业酒精勾兑名牌白酒 |
| C．一些养鸡场使用抗生素和激素养殖肉鸡 |
| D．用小苏打（NaHCO3）焙制糕点 |
身边处处有科学，科学与我们的生产、生活密切相关．请根据你的生活经验和所学的科学知识判断，下列做法合理的是（ ）
| A．因用电器短路着火，立即用水扑灭 |
| B．阴天或傍晚移栽树木，提高成活率 |
| C．室内烤火取暖，放一盆水防止CO中毒 |
| D．在食品袋里充入氧气，延长食品的保持期 |
人体健康离不开化学．下列叙述正确的是（ ）
| A．铁、锌、氧是人体所需的微量元素 |
| B．健康人体内血浆的pH范围是0.9～1.5 |
| C．香烟的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健康 |
| D．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素 |
下列说法正确的是（ ）
| A．高钙奶可为人体补充钙元素 |
| B．MgO中Mg元素是+1价 |
| C．天然气的主要成分是CO |
| D．碳酸钠的化学式是NaCO3 |
下列物质属于合成材料的是（ ）
| A．羊毛 | B．蚕丝 | C．棉花 | D．塑料 |
掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识．下列做法不会危害人体健康的是（ ）
| A．在面食中添加工业甲醛 |
| B．霉变的大米淘净后食用 |
| C．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 |
| D．为防止缺钙，大量服用含钙的保健药剂 |
化学知识在生活中有广泛的应用。下列说法错误的是（ ）
| A．血红蛋白中含有铁元素，缺铁会引起人体贫血 |
| B．回收废弃的塑料可以减少“白色污染” |
| C．肥皂水可以区分硬水和软水 |
| D．汽油着火可用水扑灭 |