题目内容
【题目】近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（ ）
A、在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐
B、在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
C、用甲醛浸泡海产品
D、为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠
【答案】A
【解析】
试题分析：不能在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好，因为塑化剂对人体有害；不能用甲醛浸泡海产品，甲醛有毒；为保持香肠肉质鲜美，不能添加过量的亚硝酸钠，因为亚硝酸钠有毒。故选A．
练习册系列答案
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【题目】下表是KNO3在不同温度下的溶解度（单位：g/100g水）。
温度/℃ | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
溶解度 | 13.3 | 31.6 | 63.9 | x | 169 | 246 |
（1）表中“63.9”的含义是： 。
（2）40℃时将31克KNO3固体放入50克水中，所得溶液为 溶液（填“饱和”或“不饱和”），若降温到20℃能析出固体 克。
（3）为测定x的值，取4份60℃的水各50克，分别进行实验，并记录数据如下表：
实验编号 | 实验1 | 实验2 | 实验3 | 实验4 |
KNO3质量/g | 40 | 50 | 60 | 70 |
H2O质量/g | 50 | 50 | 50 | 50 |
溶液质量/g | 90 | 100 | 105 | 105 |
① 实验2所得溶液的质量分数为 。
② 上述实验中溶液质量分数相等的实验是 。
③ 由实验可知，60℃时KNO3的溶解度为 。
（4）除去KNO3固体中混有的少量NaCl，提纯的步骤是： 溶解、蒸发浓缩、 ，然后过滤、洗涤、干燥。
