Question

【题目】纪录片《舌尖上的中国》主要介绍我国各地的传统美食，由于节目制作精良，受到了许多人的追捧。下列有关饮食的说法不正确的是（　　）

A. 为了身体健康，必须均衡膳食

B. 为预防缺碘性疾病，可食用适量海带等海产品

C. 为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂

D. 为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

Answer 1

【答案】C

【解析】A. 为了身体健康，必须均衡膳食，正确；B. 为预防缺碘性疾病，可食用适量海带等海产品，正确；C. 过量食用防腐剂危害人体健康，错误；D. 碳酸氢钠能与面团发酵产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使发面食品松软可口，正确。故选C。