Question

【题目】河南各地有很多著名的地方美食，下列食品中主要为人体提供糖类的是（　　）

A.郑州烩面B.开封桶子鸡C.修武松花蛋D.杞县酱萝卜

Answer 1

【答案】A

【解析】

根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。

A、郑州烩面中富含淀粉，淀粉属于糖类，符合题意。

B、开封桶子鸡中富含蛋白质，不符合题意。

C、修武松花蛋中富含蛋白质，不符合题意。

D、杞县酱萝卜中富含的营养素为维生素，不符合题意。

故选：A。