Question

【题目】蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种。请回答下列问题：

（1）丙氨酸由_________种元素组成。

（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为__________。

（3）丙氨酸中C、H、O、N元素的质量比为__________。

（4）丙氨酸的相对分子质量是_________，

（5）丙氨酸中氧元素的质量分数为 _________

Answer 1

【答案】4; 3：7：2：1; 36：7：32：14; 89; 36.0%

【解析】

（1）丙氨酸的化学式中有C、H、O、N四种元素符号，说明丙氨酸是由四种元素组成的，故填4。

（2）化学式中各元素符号右下角的数字之比就是分子中个原子个数之比，故填3：7：2：1。

（3）丙氨酸中C、H、O、N元素的质量比为（12×3）：（1×7）：（16×2）：（14×1）=36：7：32：14，故填36：7：32：14。

（4）丙氨酸的相对分子质量为12×3+1×7+16×2+14×1=89，故填89。

（5）丙氨酸中氧元素的质量分数为 ×100％=36.0%，故填36.0%。