Question

化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．
（1）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物

大米

、

，土豆

．
（2）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄₀），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式

2C₃H₄O+7O₂

点燃  .

6CO₂+4H₂O

．
（3）食盐是人维持正常生理活动的重要物质．人体细胞中约含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量为4.5g～9g．
①某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200g生理盐水，则每天可为他补充约

1.8

g食盐．
②小明同学根据NaCl+AgNO₃=AgCl↓（白）+NaNO₃这一反应原理，对一瓶生理盐水进行分析时，不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应，于是他设计了一个实验方案进行探究．请你帮他完善该实验方案．

探究步骤	可能观察到的现象	结论
（1）取反应后的上层清液于试管中，滴加 氯化钠 溶液	若有白色沉淀生成	硝酸银 溶液过量
	若无白色沉淀生成	还需进行下一步探究
（2）另取反应后的上层清液于试管中，滴加 硝酸银 溶液

Answer 1

分析：（1）根据常见的食品中含有营养素的种类分析回答；
（2）根据丙烯醛在空气中完全燃烧的反应写出反应的方程式；
（3）①根据荣质量分数的计算公式进行计算；
②根据氯化钠与硝酸银的反应分析回答．

解答：解：（1）淀粉是人类所需的主要能量，富含淀粉的食品如：土豆、大米、红薯等；
（2）丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．丙烯醛完全燃烧的化学方程式是：2C₃H₄O+7O₂

点燃  .

6CO₂+4H₂O．
（3）①200g溶质质量分数为0.9%的氯化钠溶液中所含溶质为：200g×0.9%=1.8g．
②由于氯化钠与硝酸银的反应生成了白色的氯化银沉淀，所以，为了检验加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应，可进行的实验是：
（1）取反应后的上层清液于试管中，滴加氯化钠溶液，若产生白色沉淀，则硝酸银溶液过量；若无白色沉淀生成，还需进行下一步探究；
（2）另取反应后的上层清液于试管中，滴加硝酸银溶液，若产生白色沉淀，则硝酸银溶液不足量，氯化钠溶液过量．
故答为：（1）面食，土豆（马铃薯）红薯等．（2）2C₃H₄O+7O₂

点燃  .

6CO₂+4H₂O；（3）①1.8   ②（1）氯化钠溶液，硝酸银溶液  （2）硝酸银溶液，有白色沉淀生成，氯化钠溶液过量．

点评：该题目以化学与生活知识为主线综合考查化学方程式的书写，计算、实验现象的描述．难度不大，应加强基础知识的学习．