题目内容
【题目】减少食品保存环境中的氧气含量，可以延长食品的保质期。下列几种方法中，利用此原理的是_______(填序号)。
A．加食盐腌制 B．抽真空 C．冷藏或冷冻 D．使用吸氧剂
【答案】BD
【解析】
根据题意，减少食品保存环境中的氧气含量，可以延长食品的保质期，进行分析解答。
由题意，减少食品保存环境中的氧气含量，可以延长食品的保质期；A、加食盐腌制，不能减少食品保存环境中的氧气含量，故选项错误；B、抽真空，能减少食品保存环境中的氧气含量，故选项正确；C、冷藏或冷冻，不能减少食品保存环境中的氧气含量，故选项错误；D、使用吸氧剂，能除去氧气，能减少食品保存环境中的氧气含量，故选项正确。
【题目】空气中氧气含量测定的再认识． 
（1）【实验回顾】如图1是实验室用红磷燃烧来粗略测定空气中氧气含量的装置． ①用弹簧夹夹紧橡皮管．
②点燃燃烧匙内的红磷，立即伸入瓶中并塞紧塞子．
③ ．
④观察并记录水面的变化情况．
【实验反思】多次实验，反向集气瓶内上升的水的体积始终小于瓶内原空气体积的 
．
（2）【实验改进1】 I．根据铁在空气中生锈的原理（铁与氧气和水发生反应生成铁锈）设计图2实验装置，再次测定空气中氧气含量．装置中的食盐水和活性炭会加速铁生锈．
II．测得实验数据如下表
测量项目 | 实验前 | 实验后 | |
烧杯中水的体积 | 烧杯中剩余水的体积 | 集气瓶（扣除内容物）和导管的容积 | |
体积/mL | 80.0 | 54.5 | 126.0 |
【交流表达】
（i）铁生锈过程发生复杂的化学反应，首先是铁与氧气、水反应生成氢氧化亚铁，写出该反应的化学方程式 ， 基本反应类型是 ．
（ii）根据表数据计算，改进实验后测得的空气中氧气的体积分数是 ． （消耗的水的体积忽略不计，计算结果保留一位小数）．
（3）【猜想与假设】根据铁生锈的原理，某同学对最终生成的铁锈的好主意成分作出猜想：（Ⅰ）氧化铁（Ⅱ）碳酸铁，你认为猜想（填序号）一定是错误的，理由是 ．
（4）【实验改进2】实验如图3装置进行实验．实验前应先进行的操作是检查装置的气密性
（5）【实验过程】 步骤1：在注射器放入装有足量铁粉、活性炭粉的浸有食盐水的纸袋，封闭．
步骤2：打开弹簧夹，将活塞向右拉至一定距离，关闭弹簧夹．
步骤3：不断轻轻晃动注射器，至活塞位置不再发生变化．
【数据处理】实验中需要记录的数据是 ．
计算得出氧气约占空气总体积的 ．
（6）【实验评价】与燃烧红磷法相比，用改进实验测定空气中氧气含量的优点是
