Question

【题目】下列说法正确的是（　　）

A. 碳酸钠是烘焙糕点所用的发酵粉的主要成分之一

B. 用食盐水清除菜刀表面的铁锈

C. 氢氧化钙常用作小食品包装袋的干燥剂

D. 碳酸钙可用作补钙剂

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、碳酸氢钠（小苏打）受热易分解产生二氧化碳，且能与酸反应生成二氧化碳。碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，碳酸钠不是发酵粉的主要成分，故A错误；

B、用食盐水清除菜刀表面的铁锈，会使菜刀锈蚀更快，故B错误；

C、氢氧化钙不具有吸水性，不能用作小食品包装袋的干燥剂，故C错误；

D、碳酸钙含有钙元素，且无毒，可以用作补钙剂，故D正确。故选D。