题目内容
【题目】在化学反应中，一定发生变化的是
A. 原子种类 B. 分子种类 C. 元素种类 D. 分子数目
【答案】B
【解析】试题分析：在化学反应中，一定发生变化的是分子种类,因为一定会产生新的物质。故选B.
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【题目】下表是100g某品牌板栗的部分营养成分．
总热量 | 蛋白质 | 糖类 | 油脂 | 钠 | 维生素C |
1016kJ | 5.1g | 11.3g | ？ | 4.6mg | 3.3mg |
（1）食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是 ；
（2）假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100g该板栗中，氯化钠的质量为mg（计算最后结果精确到0.1，下同）；
（3）假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：油脂 39.3kJ/g 蛋白质 18kJ/g 糖类 15.6kJ/g．根据此数据计算，理论上100g该板栗中油脂的质量为g．
