题目内容
【题目】空气中能使食物变质的主要气体是（ ）
A.氮气
B.氧气
C.二氧化碳
D.稀有气体
【答案】B
【解析】解：食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程，这一过程需要氧气参与，如果把食品袋内空气中的氧气排净就会防止食品变质，如果包装袋内有氧气就不能有效的防止食品变质． 故选B．
食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程，这一过程需要氧气，从这一角度可解决此题．没有氧气的就不会变质，有氧气的就会变质．
练习册系列答案
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【题目】硝酸钾是常见的化学肥料． 资料：硝酸钾的溶解度数据如表所示：
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 |
溶解度/g | 20.9 | 31.6 | 45.8 | 63.9 | 85.5 |
（1）小刚想要配制一份硝酸钾的饱和溶液，在烧杯中放入100g水，将称好的31.6g硝酸钾放入烧杯中，搅拌10分钟，却出现了如图中烧杯所示的现象．此时环境的温度可能是20℃（填“＞”、“＜”或“=”）．
（2）小刚要使未溶解的固体溶解，可以采取的措施是 ．
（3）查阅资料，小刚发现硝酸钾溶液可用作无土栽培的营养液，但浓度不能高于1%．小刚要帮妈妈配制硝酸钾溶液用于养花，若称取2g硝酸钾固体，加入水的体积最少为ml（如不能整除结果保留一位小数，水的密度为1g/cm3）． 