题目内容

【题目】水和溶液在生命活动和生产、生活中起着十分重要的作用。

1生命吸管(如右图)是一种可以随身携带的小型水净化器,里面装有网丝、注入了活性炭和碘的树脂等。其中活性炭起到________和过滤的作用。

2)水常用来配制各种溶液,硝酸钾溶液中的溶质为________

3)农业生产常用溶质的质量分数为10% 20%NaCl溶液来选种。现将300 g 25%NaCl溶液稀释为15%NaCl溶液,需要加水的质量为________g

4)根据下表回答问题。

温度/℃

0

20

40

60

80

100

溶解度
/g

NaCl

357

360

366

373

384

398

NH4Cl

294

372

458

552

656

773

①60 ℃时,向两个分别盛有50 g NaClNH4Cl的烧杯中,各加入100 g的水,充分溶解后,为饱和溶液的是________溶液。

采用一种操作方法,将上述烧杯中的剩余固体全部溶解,变为不饱和溶液。下列说法正确的是________(填字母序号)。

A.溶质的质量不变    

B.溶液中溶质的质量分数一定减小

C.溶液质量可能不变   

D.可升高温度或增加溶剂

【答案】

【解析】

1)根据活性炭的作用回答;

2)硝酸钾溶液中溶质是硝酸钾;

3)根据稀释前后溶质的质量不变进行解答;

4)根据饱和溶液的概念及饱和溶液、不饱和溶液的相互转化解答.

解:(1)活性炭可吸附异味和色素、有毒气体,故答案为吸附;

2)被溶解的是溶质,硝酸钾溶液中溶质是硝酸钾,故答案为硝酸钾或KNO3

3)溶液稀释前后溶质的质量不变.

设加入水的质量是X

300g×25%=300g+x×15%

x=200g

故答案为200g

4①60℃时,氯化钠的溶解度是37.3g,氯化铵的溶解度是55.2g,即100g水中最多溶解37.3g氯化钠,100g水中最多溶解55.2g氯化铵,所以形成的溶液氯化钠溶液是饱和溶液,氯化铵溶液是不饱和溶液,故答案为NaCl

②A、既然剩余固体溶解,所以溶质的质量增加,故错误;

B、升高温度不能形成氯化钠的不饱和溶液,加入水,溶质的质量 不变,溶液的质量增加,质量分数一定减小,故正确;

C、溶质质量增加,溶液质量一定增加,故错误;

D、要使溶液中的溶质继续溶解,可采取增加溶剂的方法,升高温度不能让食盐水变不饱和,故错误.

故选B

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【题目】(5分)阅读下面科普短文(原文作者:段翰英等)。

我国制作泡菜的历史悠久。制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里,经发酵而成。泡菜品种繁多、风味独特、口感鲜脆。

蔬菜中含有硝酸盐。硝酸盐对人体无直接危害,但转化成亚硝酸盐后,就会产生危害。亚硝酸盐[如亚硝酸钠()]与胃酸(主要成分是盐酸)反应,产生亚硝酸()和化物(如)。亚硝酸不稳定,产生的二氧化进入血液与血红蛋白结合,导致中毒。

泡菜中含亚硝酸盐吗?含量有多少?含量受什么因素影响呢?

经实验测定发现,食盐水浓度和泡制时间对泡菜中亚硝酸盐含量有一定影响。下图为室温下,食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系。

用不同的蔬菜进行测定,变化趋势与芹菜相似。

实验表明,发酵温度对泡菜中亚硝酸盐的成量及生成时间也具有明显的影响。泡菜发酵过程中,泡制温度较高时,硝酸盐含量最大值出现的早,且数值低。这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关。

实验还表明,泡制过程中添加姜汁和维生素C,都能有效地减少亚硝酸盐的生成。

现代医学证明,泡菜中的乳酸和乳酸菌对人体健康有益,具有抑制肠道中的腐败菌生长、降低胆固醇等保健作用。但是,有些泡菜盐分或糖分过高,对高血压和糖尿病等慢性病患者不利。另外,泡制过程也会造成某些营养素的流失。(有删改)

依据文章内容,回答下列问题。

(1)泡菜中的亚硝酸盐是由 转化成生的。

(2)亚硝酸钠能与盐酸反应,该反应属于基本反应类型中的 反应。

(3)室温下,用芹菜制作的泡菜,最佳食用时间是 (填字母序号,下同)。

A.泡制2-3天 B.泡制5-6天 C.泡制12天后

(4)下列关于制作泡菜的说法中,合理的是

A.最好加入一些姜汁

B.最好在较低温度下泡制

C.最好加入一些富含维生素C的水果

D.最佳食用期的泡菜中亚硝酸盐的含量与泡制时的食盐水浓度无关

(5)请你为喜欢吃泡菜的人提一条食用泡菜的建议:

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