Question

【题目】维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水， α－丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示(注“－”表示原子之间相互 连接)，试计算：

（1）α－丙氨酸的相对分子质量为 _____________ ；

（2）α－丙氨酸中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为 _____________________。

Answer 1

【答案】89 36:7:32

【解析】

（1）由图片知，α－丙氨酸中有三个碳原子、7个氢原子、2个氧原子、1个氮原子，所以它的相对分子质量为3×12＋7×1＋16×2＋14=89，故填：89；

（2）α－丙氨酸中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为（3×12）：（7×1）：（16×2）=36：7：32，故填：36：7：32。