蛋白质在人体内 [ ]A.缓慢氧化分解成CO2 和 H2O.提供人体所需要的能量 B.参与人体内的新陈代谢过程.最终都转化为尿素排出体外 C.直接转化为人体所需要的蛋白质 D.在人体内酶物质的作用下.先分解成氨基酸.被人体吸收后重新合成题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

蛋白质在人体内

[ ]

A.缓慢氧化分解成CO₂ 和 H₂O，提供人体所需要的能量
B.参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外
C.直接转化为人体所需要的蛋白质
D.在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成

D

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（2010?广西）如图是某牌牛奶饼干包装标签上的部分文字说明，请回答下列问题．
（1）标签上等质量的白糖、脂肪和蛋白质在人体内完全氧化时，放出能量最多的是

．
（2）该饼干可为人体补钙，这里的钙是指

（填“单质钙”或“钙元素”）．幼儿及青少年缺钙会患的疾病是

和发育不良．

不含有害物质的明胶，可以在制药与食品工业中使用．明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C₉H₁₁O₂N）．下列对相关物质的说法正确的是（　　）

A．苯丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素组成

B．苯丙氨酸中碳、氧两元素质量比为27：8

C．苯丙氨酸由23个原子构成

D．苯丙氨酸中氢元素的质量分数最大

明胶，可以在制药与食品工业中使用．明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C₉H₁₁O₂N）．下列对相关物质的说法正确（　　）

A．一个苯丙氨酸分子由23个原子构成

B．苯丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素组成

C．苯丙氨酸中碳、氢、氧、氮四种元素质量比为 9：11：2：1

D．苯丙氨酸中氢元素的质量分数最大

下列有关蛋白质的说法错误的是（　　）

A．蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物

B．蛋白质是构成细胞的基本物质，也是重要的营养物质

C．蛋白质在人体内水解成氨基酸，但并不提供能量

D．蛋白质会和某些物质发生反应，致使变质

蛋白质在人体内逐步消化后转化为

被人体吸收，富含蛋白质的食物有