Question

【题目】我国政府为此对贫困地区的学校实施营养餐。某校某天的食谱如下：馒头、鸡蛋、豆浆、米粉、牛肉、猪肉、青菜、内脏、鱼等，上述食物中富含蛋白质的是（）

A.馒头B.鸡蛋C.青菜D.鱼、牛肉

Answer 1

【答案】BD

【解析】

A、馒头中富含糖类物质。A错误；

B、鸡蛋中富含蛋白质。B正确；

C、青菜中富含维生素。C错误；

D、鱼、牛肉中富含蛋白质。D正确。

故选：BD。