题目内容
11、木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它的溶解度曲线如右图所示．下列关于木糖醇的叙述，正确的是（ ）
分析：可以查出30°C时木糖醇的溶解度大小；可以确定木糖醇的溶解度随温度变化而变化的情况及判断降低温度时是否会析出晶体；根据50℃时木糖醇溶解度，可以判断溶液是否饱和．
解答：解：A、30℃时，木糖醇的溶解度是70g，故正确；
B、木糖醇的溶解度随温度的升高而增大，故错误；
C、50℃时，木糖醇的溶解度大于80g，故100g水中加入80g木糖醇，可得到不饱和溶液．故错误；
D、木糖醇的溶解度随着温度的降低而减小，故70℃时木糖醇的饱和溶液降温到60℃，有析出木糖醇晶体，故错误．
故选A
B、木糖醇的溶解度随温度的升高而增大，故错误；
C、50℃时，木糖醇的溶解度大于80g，故100g水中加入80g木糖醇，可得到不饱和溶液．故错误；
D、木糖醇的溶解度随着温度的降低而减小，故70℃时木糖醇的饱和溶液降温到60℃，有析出木糖醇晶体，故错误．
故选A
点评：溶解度曲线的应用：由已知温度查某物质对应的溶解度；由物质的溶解度查该物质所处的温度；比较同一温度下不同物质的溶解度；设计混合物分离或提纯的方法．
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