题目内容
【题目】下列食物中，含碘最丰富的是
A.黄豆、芹菜B.海带、紫菜
C.油菜、白菜D.肉类、蛋类
【答案】B
【解析】
试题分析：根据碘的主要食物来源判断，碘主要存在于海产品和加碘食盐中。
A、黄豆、芹菜主要含铁元素，另外黄豆中还含蛋白质，芹菜中还含纤维素和维生素，所以错误；
B、海带、紫菜属于海产品，含有丰富的碘，所以正确；
C、油菜、白菜中主要富含维生素，所以错误；
D、肉类、蛋类中主要含有蛋白质和油脂，所以错误。故选B
练习册系列答案
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【题目】下列食物中，含碘最丰富的是
A.黄豆、芹菜B.海带、紫菜
C.油菜、白菜D.肉类、蛋类
【答案】B
【解析】
试题分析：根据碘的主要食物来源判断，碘主要存在于海产品和加碘食盐中。
A、黄豆、芹菜主要含铁元素，另外黄豆中还含蛋白质，芹菜中还含纤维素和维生素，所以错误；
B、海带、紫菜属于海产品，含有丰富的碘，所以正确；
C、油菜、白菜中主要富含维生素，所以错误；
D、肉类、蛋类中主要含有蛋白质和油脂，所以错误。故选B