题目内容
【题目】母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ）
A.鸭肉
B.豆浆
C.青菜
D.牛奶
【答案】C
【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡肉、蛋汤、大虾、鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、鸭肉中富含蛋白质，故选项错误；
B、豆浆中富含蛋白质，故选项错误；
C、青菜中富含维生素，故选项正确；
D、牛奶中富含蛋白质，故选项错误；
故选：C．
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