题目内容
【题目】阅读下面科普短文。
谈到氨气（NH3），首先让我们想到的是它的刺激性气味，其实NH3在生活生产中的应用十分广泛。NH3与食品工业黄曲霉毒素具有很强的致癌性，广泛存在于霉变的花生、玉米等粮油及其制品中。在食品工业生产中，常利用氨气熏蒸法降低食物中滋生的黄曲霉毒素。该方法是利用NH3与食物中的水反应生成一水合氨，一水合氨再与黄曲霉毒素反应，从而有效的降低黄曲霉的毒性。实验人员通过实验寻找氨气熏蒸法的最佳条件。将 50 g 花生破碎成粉末，包裹密封并注入NH3，置于恒温箱进行熏蒸。图1是在相同熏蒸时间、NH3浓度和花生含水量的条件下，熏蒸温度对降解某种黄曲霉毒素的影响。NH3与无机化工近年来，CO2捕集与封存被认为是减少 CO2 排放的有效途径。 NH3溶于水后形成氨水可作为吸收CO2的新型吸收剂。图2为工业吸收CO2的装置示意图。实验研究表明，CO2的脱除率受到反应温度、氨水流量、氨水浓度等多种因素影响。当喷雾塔内的反应温度低于40 ℃时，CO2的脱除率随着氨水流量和氨水浓度的增加而明显升高，最高可达到85%，大大减少了CO2的排放，降低其对环境的影响。至此，你对NH3是不是又有了新的认识呢？希望在今后的化学学习中你还会对NH3有更全面的认识！
依据文章内容回答下列问题。
（1）请列举出NH3的物理性质______（答1条即可）。
（2）氨气熏蒸法中，NH3与食物中水的结合过程属于______（填“化学变化”或“物理变化”）。
（3）依据图1回答：
① 当温度为40 ℃和45 ℃时，降解率分别为84.34%和84.35%，考虑到经济性原则，应选取的最佳熏蒸温度为______。
② 在25 ℃～45 ℃的范围内，随着熏蒸温度的升高，黄曲霉毒素的降解率逐渐______（填“增大”或“减小”）。
（4）下列关于氨水吸收CO2的说法中，正确的是______（填序号）。
A．从喷雾塔出气口排放出的气体中不含CO2
B．吸收过程中，喷雾塔内的反应温度对CO2脱除率没有影响
C．温度低于40 ℃时，喷洒浓度较高的氨水，有助于提升CO2的脱除率
【答案】有刺激性气味 化学变化 40℃ 增大 C
【解析】
（1）物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质；
（2）氨气与水结合生成氨水，属于化学变化；
（3）①根据温度升高，需要消耗能源从而耗费资金分析解答；
②根据图中信息分析解答；
（4）根据题中信息解答。
（1）根据“首先让我们想到的是它的刺激性气味”可知，氨气的物理性质为：有刺激性气味；
（2）根据“该方法是利用NH3与食物中的水反应生成一水合氨”可知，氨气熏蒸法中，NH3与食物中水的结合过程中有新物质生成，属于化学变化；
（3）①当温度为40℃和45℃时，降解率分别为84.34%和84.35%，降解率差别不大，但温度相差较大，升高温度需要消耗能源，从而耗费资金，考虑到经济性原则，应选择的最佳熏蒸温度是40℃；②由图中信息可知，在25℃～45℃的范围内，随着熏蒸温度的升高，黄曲霉毒素的降解率逐渐增大；
（4）A、由图中信息可知，二氧化碳的脱除率最高可达到85%，所以从喷雾塔出气口排放出的气体中仍含CO2，故A错误；B、根据“实验研究表明，二氧化碳的脱除率受到反应温度、氨水流量、氨水浓度等多种因素影响”可知，吸收过程中，喷雾塔内的反应温度对CO2脱除率有影响，故B错误；C、根据题中提供的“当喷雾塔内的反应温度低于40 ℃时，CO2的脱除率随着氨水流量和氨水浓度的增加而明显升高，最高可达到85%”可知，当喷雾塔内的反应温度低于40℃时，二氧化碳的脱除率随着氨水流量和氨水浓度的增加而明显升高，故C正确。故选C 。
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