Question

【题目】（1）青少年多食用豆类、虾皮等富含______元素的食物可以有效预防佝偻病；

（2）利用活性炭的______性可以有效地除去冰箱异味；

（3）生活处处有化学。如：生活中常用生石灰作食品干燥剂，其原理是：_______________（用化学方程式表示）；有如：有一种新型的食品保鲜剂——泡沫铁粉，是将铁粉包裹在多孔泡沫塑料袋里做成的。食品罐里有了它，食品的保存期就大大的延长了。

①铁粉对食品具有优良保鲜作用的原因是（填序号）：_______________

A．铁是化学性质很稳定的金属 B．铁粉生锈时吸收水分，促使食品保持干燥

C．铁粉生锈时吸收氧气，防止食品发生缓慢氧化

②欲判断某用过一段时间的泡沫铁粉是否完全失效，可用 _____________________________ （用化学方程式表示）来判断。

Answer 1

【答案】 钙 吸附 CaO+H2O=Ca(OH)2 B C Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ (合理即可)

【解析】(1). 青少年缺钙易患佝偻病； (2). 活性炭结构疏松多孔有吸附性，易吸附色素异味； (3). 水和氧化钙反应生成氢氧化钙，方程式为CaO+H2O=Ca(OH)2 (4).食物易因缓慢氧化而变质，温度、湿度影响变质速度； 铁粉生锈时吸收水分，促使食品保持干燥、C铁粉生锈时吸收氧气，防止食品发生缓慢氧化 (5). 铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，方程式为：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑