Question

2014年4月某果蔬批发市场捡出来来自某地的“甲醇白菜”（喷洒甲醛溶液保鲜的大白菜）．甲醛（HCHO）有毒，可经呼吸道、消化道和皮肤吸收，引起蛋白质变性．
（1）甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些属于甲醛的

 

性质．
（2）为防止新家具甲醇释放量超标，可在家具中放些

 

到达除甲醇的目地．
（3）食品安全至关重要．根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害，请你提出一条合理的建议：

 

．

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,碳单质的物理性质及用途

专题：化学与生活

分析：（1）根据是否通过化学变化表现出来考虑；（2）利用活性炭的吸附作用来处理；（3）只要能减少甲醛的含量即可．

解答：解：（1）甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水属于物质的气味、状态和溶解性都不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；
（2）因为活性炭具有很强的吸附作用，所以可用活性炭来除掉甲醛；
（3）只要能减少甲醛的含量即可：用水多次冲洗（或食用时加入醋，使醋与甲醛发生反应）．
故答案为：（1）物理；（2）活性炭；（3）用水多次冲洗．

点评：本题容易出错的地方是提出合理的建议，只要能减少甲醛的含量就行．