题目内容
(2012?淮北模拟)小明和小红对市场上销售的一中分袋包装的豆奶粉发生了兴趣,因为豆奶粉装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去好象一个小“枕头”,他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品长时间地保鲜、保质,那么这是什么气体呢?
小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳
(1)请你设计一个简单的实验探究,判断小明的猜想是否正确
操作
现象:
结论:
(2)你认为食品充气包装,对所充气体的要求是:
①
②
③
小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳
(1)请你设计一个简单的实验探究,判断小明的猜想是否正确
操作
用注射器抽取袋内气体,将气体通入到澄清石灰水中
用注射器抽取袋内气体,将气体通入到澄清石灰水中
.现象:
澄清石灰水变浑浊(或澄清石灰水不变浑浊)
澄清石灰水变浑浊(或澄清石灰水不变浑浊)
.结论:
小明的猜想正确(或小明的猜想不正确)
小明的猜想正确(或小明的猜想不正确)
.(2)你认为食品充气包装,对所充气体的要求是:
①
无毒
无毒
;②
不与食品反应
不与食品反应
;③
廉价、易获得
廉价、易获得
.分析:(1)通常检验CO2用澄清石灰水,但本题是要证明猜想的正确与否,只要证明CO2具有的性质而N2没有即可,所以也可用紫色石蕊试液.
(2)根据题意充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质,所以性质最稳定的是首选.所选气体可从两方面考虑,一是气体所起作用,二是来源与经济.
(2)根据题意充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质,所以性质最稳定的是首选.所选气体可从两方面考虑,一是气体所起作用,二是来源与经济.
解答:解:
(1)要证明食品袋的气体是CO2,就必须把气体收集起来,最方便的操作是用注射器抽取袋内的气体;检验就可以根据CO2不同于N2的性质来考虑,所以可以将气体通入盛有澄清石灰水的试管中,也可以把气体通入紫色石蕊试液中.
故答案为:操作:用注射器抽取袋内气体,将气体通入到澄清石灰水中;现象:澄清石灰水变浑浊(或澄清石灰水不变浑浊);结论:小明的猜想正确(或小明的猜想不正确).
(2)因为是防止食品变质,所以所充气体首先应具备无毒、不和食品反应,从经济角度尽量选廉价气体.
故答案为:①无毒;②不与食品反应;③廉价、易获得.
(1)要证明食品袋的气体是CO2,就必须把气体收集起来,最方便的操作是用注射器抽取袋内的气体;检验就可以根据CO2不同于N2的性质来考虑,所以可以将气体通入盛有澄清石灰水的试管中,也可以把气体通入紫色石蕊试液中.
故答案为:操作:用注射器抽取袋内气体,将气体通入到澄清石灰水中;现象:澄清石灰水变浑浊(或澄清石灰水不变浑浊);结论:小明的猜想正确(或小明的猜想不正确).
(2)因为是防止食品变质,所以所充气体首先应具备无毒、不和食品反应,从经济角度尽量选廉价气体.
故答案为:①无毒;②不与食品反应;③廉价、易获得.
点评:本题是一道开放性实验探究题,解答开放性试题要依据题目要求,多角度,多侧面,多层次,多方法地思索各种可能的条件,依据,方法和结论,综合运用所学知识及题给信息灵活分析解答开放性试题.
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