题目内容
(2011?朝阳区一模)下列食品制作过程中发生了化学变化的是( )
【答案】分析:根据物理变化与化学变化的定义进行分析判断.化学变化是产生新物质的变化,物理变化是不产生新物质的变化.二者的本质区别是有无新物质产生.
解答:解:A、大豆磨浆过程只是将大豆中的汁液磨出来,并没有产生新物质,是物理变化.
B、西瓜榨汁只是将西瓜中的汁液榨出来,没有产生新物质,是物理变化;
C、蛋糕切块将是将蛋糕的形状变了,没有产生新物质,是物理变化;
D、木瓜酿酒产生新物质酒精,是化学变化.
故选D
点评:解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化,如果有新物质生成就属于化学变化.
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练习册系列答案
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(2011?朝阳区一模)化学兴趣小组用右图装置进行以下实验.
(1)打开活塞K滴入稀硫酸后,两条用紫色石蕊试液润湿的试纸发生的变化是______,
小明从课本实验中知道,二氧化碳和水本身都不能使石蕊变色,因此他认为以上实验现象验证的二氧化碳的性质依次是______.
(2)小刚认为此装置还可以验证以下实验结论,请将实验操作填入下表:
(3)小红用此装置进行了如下实验,来验证分子的运动.
分液漏斗中加入浓氨水,用无色酚酞试液润湿的试纸缠绕在小试管外壁,带孔的小试管中放入氢氧化钠固体,滴入少量浓氨水后,湿润的酚酞试纸很快变红色,请用初中化学知识分析固体氢氧化钠的作用______.
(1)打开活塞K滴入稀硫酸后,两条用紫色石蕊试液润湿的试纸发生的变化是______,
小明从课本实验中知道,二氧化碳和水本身都不能使石蕊变色,因此他认为以上实验现象验证的二氧化碳的性质依次是______.
(2)小刚认为此装置还可以验证以下实验结论,请将实验操作填入下表:
实验结论 | 实验操作 |
①二氧化碳不能燃烧,也不支持燃烧 | |
②二氧化碳不能使紫色石蕊变色 |
分液漏斗中加入浓氨水,用无色酚酞试液润湿的试纸缠绕在小试管外壁,带孔的小试管中放入氢氧化钠固体,滴入少量浓氨水后,湿润的酚酞试纸很快变红色,请用初中化学知识分析固体氢氧化钠的作用______.
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