题目内容
【题目】化学源于生活，与工农业生产密切相关。
(1)空气是一种宝贵的自然资源。
①食品包装中充N2以防腐，是由于N2_____。
②法国化学家拉瓦锡用_____(填“定性”或“定量”)的方法研究了空气的成分。
(2)水作为一种化学物质，能参与许多反应。
①铁制品锈蚀是铁与空气中的_____、水蒸气等发生化学反应的结果。
②NaCl溶液能导电，是因为NaCl在水分子的作用下，解离出_____。
(3)合理膳食，均衡营养使我们更健康。某食品包装袋上的部分说明如图。
①在饼干配料中，富含油脂的是_____。饼干要置于阴凉干燥处，从变化的角度看，是为了_____(填“加快”或“减慢”)氧化的速度。
②在农业上碳酸氢铵可用做_____肥，但不能跟碱性物质混用，原因是_____。
【答案】 化学性质稳定 定量 氧气 钠离子与氯离子 花生油 减慢 氮 铵态氮肥能与碱性物质反应释放出氨气，造成肥效降低
【解析】(1)①氮气的化学性质不活泼，可以在食品包装中充N2以防腐；②法国化学家拉瓦锡用定量的方法测定了空气的成分；
（2）铁与空气中的水和氧气同时接触会生锈；氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，氯化钠在水溶液中能解离出氯离子和钠离子，故可以导电；
（3）①动植物油中含有丰富的营养物质油脂；温度越高，饼干发生缓慢氧化的速率越快，故将饼干置于阴凉处可以减慢氧化速率；②碳酸氢铵中含有的营养素是氮元素，故碳酸氢铵是氮肥；氨态氮肥不能与碱性物质混合使用，由于铵根离子遇到氢氧根离子反应生成氨气，降低肥效；
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