题目内容

松花皮蛋是我们喜爱的食品，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、纯碱、草木灰（主要成分是K2CO3，实验中不考虑其它杂质）等，同学们对料泥进行了如下实验探究：
实验步骤实验现象实验结论
1、将原料按一定比例混合放入烧杯中，加适量的水搅拌、充分反应______，有白色沉淀生成滤渣A中一定有______．
2、将上述烧杯中的物质过滤、洗涤得到白色滤渣A和无色滤液B
3、取少量滤渣A于试管中加水充分溶解，取上层清液滴加______．上层清液由无色变成红色
小杰同学结合上述实验，推断出滤液B中的溶质是______．
【答案】分析：1、氧化钙和水反应时要放出大量的热，可以据此解答；
3、酚酞遇碱性溶液变红，可以据此解答；
综合分析所进行的实验步骤可以得出实验结论，进而推断出滤液B在含有的溶质．
解答：解：1、生石灰和水反应时要放出大量的热，所以可以观察到的现象为试管外壁发热；
3、根据实验1可以知道生成了白色沉淀，说明碳酸钠和碳酸钾与氢氧化钙发生了反应，即生成了氢氧化钠或氢氧化钾，同时碳酸钠溶液和碳酸钾溶液本身就是碱性溶液，所以当向其中加入酚酞溶液后，溶液要变成红色；由于氢氧化钠和氢氧化钾溶液都呈碱性，而碳酸钠和碳酸钾溶液也呈碱性，但是不管如何碳酸钠和碳酸钾都要和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀；根据第3步实验可以知道，由于滤渣A加入水后得到了碱性溶液，所可以判断在滤渣A中一定含有氢氧化钙和碳酸钙；而在滤液B中含有氢氧化钠、氢氧化钙和氢氧化钾．
故答案为：
实验步骤实验现象实验结论
1、将原料按一定比例混合放入烧杯中，加适量的水搅拌、充分反应试管外壁发热，有白色沉淀生成滤渣A中一定有氢氧化钙和碳酸钙．
2、将上述烧杯中的物质过滤、洗涤得到白色滤渣A和无色滤液B
3、取少量滤渣A于试管中加水充分溶解，取上层清液滴加 酚酞溶液．上层清液由无色变成红色
氢氧化钠、氢氧化钙和氢氧化钾．
点评：解答这类题目时，首先，赏析问题情景，找到实验探究的反应原理；再根据实验的反应原理，分析推断出该物质的组成成分；然后得出所要探究的物质中所含的成分即可．
练习册系列答案
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23、松花皮蛋是我们喜爱的食品，小组同学查阅资料得知，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、纯碱、草木灰（主要成分是K2CO3）和食盐等，同学们对料泥进行了如图所示[问题与讨论]

（1）步骤③的现象说明滤渣中含有
CaCO3
（写化学式）写出产生滤渣的任意一个反应的化学方程式
Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH

（2）甲、乙、丙同学对料泥的成份进行猜想：（不考虑水）
甲同学认为料泥中一定有
NaCl
及CaCO3 （填化学式）
乙同学提出质疑，他认为除甲所述物质外，可能还有K2CO3和Na2CO3
丙同学也质疑，他认为除甲所述物质外，可能还有的不是K2CO3和Na2CO3
而是
Ca（OH）2
（填化学式）
（3）由上述现象推断，
丙
同学是正确的，其理由是（两个）：
⑤中加稀盐酸无现象，说明没有Na2CO3和K2CO3
；
⑥中通入CO2变浑浊说明有Ca（OH）2
．
27、松花皮蛋是我们喜爱的食品．某小组同学查阅资料得知，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、纯碱、草木灰（含K2CO3）等．同学们把原料按一定比例混合就形成料泥，并对料泥进行了如下探究：
猜想：猜想I：料泥的主要成份是Ca（OH）2、NaOH、KOH、CaCO3、灰粉；
猜想Ⅱ：料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na2CO3、CaCO3、灰粉．
实验与现象：实验过程与现象如下图：
问题与讨论：
（1）步骤②中所需要的玻璃仪器有：烧杯、漏斗、
玻璃棒
，该仪器在步骤②中的一种作用
引流
．
（2）请写出步骤①发生的两个不同基本类型反应的化学方程式：
CaO+H2O═Ca（OH）2
、
K2CO3+Ca（OH）2═CaCO3↓+2KOH
．
（3）由上述实验现象推断，猜想
Ⅱ
是不正确的，其理由是（只要答一点理由）：
Na2CO3能与稀盐酸反应产生气泡
．
松花皮蛋是我们喜爱的食品．某小组同学查阅资料得知，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、纯碱、草木灰（含K2CO3）等．同学们对料泥进行了如下探究：
猜想I：料泥的主要成份是Ca（OH）2、NaOH、KOH、CaCO3、灰份；
猜想Ⅱ：料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na2CO3、CaCO3、灰份．
实验过程与现象如下图：

实验步骤：
（1）步骤②中用到的仪器玻璃棒，其中的一种作用
引流
引流
．
（2）步骤③的现象说明滤渣中含有：
CaCO3
CaCO3
 （写化学式）．
（3）请写出步骤①发生反应的化学方程式：
CaO+H2O=Ca（OH）2；Na2CO3+Ca（OH）2=2NaOH+CaCO3↓
CaO+H2O=Ca（OH）2；Na2CO3+Ca（OH）2=2NaOH+CaCO3↓
．
（4）由上述实验现象推断，猜想
Ⅰ
Ⅰ
是正确的，其理由是①
步骤⑤无明显现象说明料泥中无Na2CO3
步骤⑤无明显现象说明料泥中无Na2CO3
，②
步骤⑥白色浑浊，说明料泥中有Ca（OH）2
步骤⑥白色浑浊，说明料泥中有Ca（OH）2
．
（5）根据以上知识，你认为应该如何食用松花蛋
蘸食醋食用
蘸食醋食用
，原因是
为了中和松花蛋中的碱
为了中和松花蛋中的碱
．
松花皮蛋是我们喜爱的食品．某小组同学查阅资料得知，制皮蛋料泥的原料主要是生石灰、纯碱、草木灰（含K2CO3）等．同学们对料泥进行了如下探究：
[猜想]猜想Ⅰ：料泥的主要成分是Ca（OH）2、NaOH、KOH、CaCO3、灰分；
猜想Ⅱ：料泥的主要成分是NaOH、KOH、Na2CO3、CaCO3、灰分．
[实验与现象]实验过程与现象如图所示：

[问题与讨论]
（1）玻璃棒在步骤②中的一种作用是
引流
引流
；
（2）步骤③的现象说明滤渣中含有
CaCO3
CaCO3
（写化学式）；
（3）请写出步骤①发生的任意一个反应的化学方程式：
CaO+H2O=Ca（OH）2
CaO+H2O=Ca（OH）2
；步骤③发生的化学反应方程式：
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
；
（4）由上述实验现象推断，猜想
Ⅰ
Ⅰ
是正确的，其理由是
滤液中加入稀盐酸无明显现象，说明滤液中没有碳酸根离子，即猜想Ⅰ正确
滤液中加入稀盐酸无明显现象，说明滤液中没有碳酸根离子，即猜想Ⅰ正确
．
（2009?宝坻区二模）松花皮蛋是我们喜爱的食品．某校学习小组的同学查阅资料得知，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、纯碱、草木灰（含K2CO3）等．同学们对料泥进行了如下探究：
[猜想]猜想I：料泥的主要成份是Ca（OH）2、NaOH、KOH、CaCO3、灰份；
猜想Ⅱ：料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na2CO3、CaCO3、灰份．
[实验与现象]实验过程与现象如下图：

[问题与讨论]
（1）步骤②中所需要的玻璃仪器有：烧杯、玻璃棒、
漏斗
漏斗
，玻璃棒在步骤②中的一种作用
引流
引流
．
（2）步骤③的现象说明滤渣中含有：
CaCO3
CaCO3
 （写化学式）．
（3）请写出步骤①中发生的任意一个反应的化学方程式：
CaO+H2O=Ca（OH）2
CaO+H2O=Ca（OH）2
．
（4）由上述实验现象可以推断，猜想是I正确的，其理由是步骤⑤无明显现象，说明料泥中没有
碳酸根离子
碳酸根离子
，步骤⑥有白色浑浊出现，用化学方程式说明溶液中含有的物质：
Na2CO3+Ca（OH）2=2NaOH+CaCO3↓．
Na2CO3+Ca（OH）2=2NaOH+CaCO3↓．
．

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