题目内容

下列食物中，富含油脂的是                           
A．奶油B．小麦粉C．白砂糖D．食盐
A

试题分析：小麦粉、白砂糖都属于糖类，食盐属于无机盐，故选A
练习册系列答案
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“人类只有一个地球！”为了保护人类赖以生存的环境，下列做法中不正确的是（　　）
A、回收处理垃圾，变废为宝B、禁止捕杀、贩卖野生动物C、污水未经处理就直接排放D、开发新能源，逐步减少使用化石燃料
实验基本操作是学习化学的灵魂．以下实验操作中正确的是（　　）
A、
检查气密性		B、
浓硫酸的稀释		C、
干燥氧气		D、
测定某溶液的pH
下列图象能正确反映对应的实验操作的是（　　）
A、
向一定的饱和石灰水加入氧化钙		B、
加热一定量高锰酸钾固体产生氧气		C、
用一定量的双氧水制取氧气		D、
向一定量的硝酸银溶液中插入铜丝
CaO可作干燥剂，其俗称是（　　）
A、生石灰B、熟石灰C、氧化钙D、大理石
(3分)哈尔滨市政府扶持农民采用棚栽技术种植蔬菜，从而满足人们对蔬  菜的需求，现在市场的蔬菜种类繁多，并且每个季节都能购买到需要的蔬菜。请回答下列问题：
为了增强蔬菜的抗寒能力，需要施加的化肥种类是（1）___________________________，马铃薯产量高，营养丰富，可烹饪出美味佳肴，马铃薯富含淀粉，其化学式为（2）_______。所提供的营养素的作用是（3）___________________________。
2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是___________ ；人体缺少必须微量元素会得病，如缺______________ 会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病）；含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为 _______________。
有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是（　　）
A．油脂B．维生素C．蛋白质D．无机盐
（5分）碳、氢、氮、氧四种元素对动、植物的生命活动有着重要的意义。
（1）糖类是人类食物的重要成分，例如蔗糖（C12H22O11）是食品常用的甜味剂，蔗糖属于     （填字母序号）。
A．氧化物        B．无机物         C．有机物         D．混合物
（2）“每日氢元素”是目前世界上抗氧化食品中公认的里程碑式产品，原因是它能与人体内多余的氧元素结合成人体所需的营养物质     。

（3）人体通过食物获得蛋白质。
①下列食品富含蛋白质的是     （填字母序号）。

A．鸡蛋          B．米饭            C．苹果          D．西红柿
②蛋白质在胃肠内与水反应生成氨基酸。氨基酸进入血液循环后一部分被氧化，生成尿素［CO(NH2)2］等排出体外。从植物生长所需元素看，尿素属于化肥中的     肥。
③ 甘氨酸（CH2NH2COOH）是人体所需的一种氨基酸，请将甘氨酸在人体内反应的化学方程式补充完整：2CH2NH2COOH + 3O2 酶CO(NH2)2 + 3H2O + 3    。

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