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有些食物的近似pH如下:番茄4.0~4.4,苹果 2.9~3.3,柑橘 3.0~4.0,鸡蛋清 7.6~8.0,当人体胃酸过多时,适合食用的食品是(  )
A.番茄B.苹果C.柑橘D.鸡蛋清
D
胃酸过多的人宜经常食用碱性或接近中性的弱碱性食物.
A、番茄的pH4.0~4.4,小于7,显酸性,故A不适合;
B、苹果的pH2.9~3.3,小于7,显酸性,故B不适合;
C、柑橘的pH3.0~4.0,小于7,显酸性,故C不适合;
D、鸡蛋清的pH7.6~8.0,大于7,显碱性,故D适合;
故选D.
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